Deux nouveaux logos sur les emballages ELVEA

Deux nouveaux logos sur les emballages ELVEA

12/04/2013
100% Pomodoro Italiano

Ce logo vous garantit qu’on n’utilise que des tomates 100% italiennes.
C’est le mélange du soleil brilliant toujours avec la richesse de la terre italienne qui met toutes les saveurs en valeur.
Délicieuse et pratique, la tomate est faible en calories et riche en substances alimentaires.


Lycopène

Les tomates (rouges) obtiennent leur couleur du colorant rouge vif, le lycopène.
Ce colorant est naturellement présent dans d’autres fruits rouges, comme la pastèque, et utilisé dans d’autres produits pour leur donner leur couleur rouge.
Le lycopène additionné est mentionné comme E-numéro E160d sur les étiquettes.
Les tomates n’ont pas seulement leur apparence rougissante grâce au lycopène, mais sont aussi reconnues pour leurs caractéristiques de nourriture saine. Le lycopène est actif comme antioxydant dans le corps. Les antioxydants empêchent le dégât des cellules du corps qui se fait par l’oxydation et contribuent à long terme à la prévention des cancers et des maladies cardio-vasculaires.
Des études ont démontré que le lycopène protège contre le cancer de la prostate. Grâce au lycopène, les tomates défendraient la peau contre les coups de soleil et le vieillissement, causés par l’exposition à la lumière.
Des tomates préparées, comme dans la soupe ou dans le jus de tomates, contiennent une teneur en lycopènes très élevée. Le ketchup contient aussi beaucoup de lycopènes, mais malheureusement aussi beaucoup de sucre.